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大和鶏の串焼きと甲州
楽天の8010のとりやさんのタイムセールで大和肉鶏の卵がなんと50円で売られていたので買ってみました。
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さっそく夕ご飯に卵かけご飯にして食べたんですが、旨味たっぷりのとっても美味しい卵でした♪(^-^)

それと卵だけじゃ送料がもったいないので、10P以上購入で送料無料になる焼き鳥バイキングも買ってみました。

買ったのは大和肉鶏のもも串、ももねぎま串、砂肝串、肝串です。
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さすが味が濃くて旨味たっぷりの滋味深い味わいで、肝も柔らかで臭みもなくとっても美味しい鶏です。
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ワインは、山梨の甲州を飲みました。
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栽培地限定醸造 勝沼町鳥居平甲州
栽培者 三森秀紀 ヴィンテージ
2005

メーカー:勝沼醸造

産地:山梨県甲州市勝沼町鳥居平 葡萄品種:甲州 タイプ:辛口

購入価格:2090円 購入店:丸栄

限定本数291本中222本目のもので、収穫日は2005年10月22日だそうです。

以前飲んだ2004年ヴィンテージのこの甲州が好みじゃなくてもう買うつもりはなかったんですが、他の三森さんと間違えてまた買ってしまったんです。(^^;ゞ

静かなきらめきを見せる澄み切った暖かな淡いオレンジ色。

グラスに近づくと、シェリーの香りの奥に、蜂蜜、オレンジ、レモングラス、かぼす、みかん、すだち、ミネラル、ライム、ジャスミン、アーモンド、メープルシロップ、カラメルの甘く爽やかな香りが力強く香って来ました。

飲んでみると、とろりとしたコクを感じるまろやかな舌触りで、しっかりとした旨味があり、しっかりと引き締まったミネラルも感じられます。

前のヴィンテージよりは美味しくなっているようです。

シェリー、グレープフルーツの皮、青リンゴ、夏みかん、レモングラス、ライム、かぼす、すだち、ミネラル、シトラス、ジャスミン、くちなし、カラメル、アーモンド、メープルシロップ、ローズマリー、溶かしバター、ライチ、ミントの香り。

余韻はとても長く、グレープフルーツ、ライム、かぼす、すだち、夏みかん、ミネラルの爽やかな香りがふわふわといつまでも漂います。

厚みがあって力強くとても鋭く切れの良い酸味としっかりとしたミネラルが、まろやかで旨味のある果実味ととろりとコクのある甘味をしっかりまとめあげ、すっきりと引き締まった厚みのある味わいを作り出しているなかなか飲み応えのある甲州です。

でも、申し訳ないがこの三森秀紀さんの甲州は、どうも我が家の評判が悪いですね~。(^^;

う~ん、それでもピータンポイント84点です♪(^-^)

by PTAN-YO | 2008-04-17 11:38 | 今日のごはん
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